Так хочется чтобы в жизни было больше солнышка! Попробуйте подать к столу салат Подсолнух, и всем покажется, что стало светлее. Этот салат, не только вкусный, но и очень красивый, станет настоящим украшением вашего праздника.

Ингридиенты:

·         Отварное куриное мясо 300 г

·         Кукуруза консервированная 400 г

·         Яйца 3 штуки

·         Шампиньоны маринованные или жареные 200 г

·         Морковь отварная 200 г

·         Лук репчатый 2 небольшие луковицы

·         Чипсы овальные 30 г

·         Майонез 250 г

·         Помидор 1 штука

·         Оливки

Приготовление салата Подсолнух:

Салат выкладывается на блюдо слоями. Первым слоем ложится курица, затем грибы. Третьим слоем нужно выложить лук кольцами. Чтобы убрать горечь я на 5 минут заливаю его холодной водой с яблочным уксусом (чайная ложка на стакан воды). Следующий слой – натертые на терку или мелко нарезанные яйца. Каждый слой слегка смазывается майонезом. Последний смазывается обильно и поверху выкладывается кукуруза. По периметру аккуратно воткнуть чипсы-лепестки. Украсить салат можно божьей коровкой. Для этого половинку помидора разрезать пополам, но не до конца, а из оливки сформировать головку и пятнышки на крыльях.

Автор: Король Ирина